製品仕様
見本ごま油
バルク未確認製品 1件中 0件確認済みバルク品の番号 904000・見本のごま油。中身（原材料・工程）は、上で1回だけ確かめます。下の製品は、容量・容器・ラベルなどの違いだけを確かめます。
① 共通バルクのレシピ（原材料・工程）
未確認第1版まだ、誰も確かめていません
使う製品（1件）: 見本ごま油 200g（200 g）
原材料配合比の基準: 中身全体を 100% とした重量の割合
区分材料名配合比単位操作
- 投入材料%
製造工程上から、作業の順番。充填の方法など、製品によって違う工程は、下の「製品ごとの確認」に出ます
| 工程 | 温度(℃) | 時間(分) | 管理方法・管理基準 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
アレルゲン・栄養成分
変更はありません
確認の記録（0件）
確認の記録は、まだありません。
修正履歴（カルテから直したところ 0件）
直したところは、ありません（カルテのとおり）。
元データを見る（カルテに書いてあったとおり）
原材料
| 見本の白ごま | — | 架空精麦 | 輸入 |
製造工程
| 原料入荷 | — | — | — |
| 搾油 | — | — | 目視 |
| 充填(電子計量器） | — | — | — |
| ラベル貼付 | — | — | 目視/不良がないこと |
| 検品・出荷 | — | — | 目視検品/印字不良がないこと |
アレルゲン・栄養成分
| アレルゲン | ごま |
| コンタミ | - |
| エネルギー | 250 kcal |
| たんぱく質 | 5 g |
| 脂質 | 10 g |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食塩相当量 | 4 g |
② 製品ごとの確認
容量・容器・ラベルなど、製品ごとに違うところだけを確かめます。直す製品だけ「開く」を押してください。原材料は、ここには出ません（上の共通バルクが、すべての製品に使われます）。
| 製品 | 容量 | 容器・包材 | 確かめたいところ | 確認 | 開く |
|---|---|---|---|---|---|
| 見本ごま油 200gY060109・JAN 4900000000031 | 200 g | 瓶: 見本の瓶 200g用、フタ: 見本の蓋、ラベル: 見本のラベル | — | 確認中 |